Curcuma en vrac
70 g de curcuma en sachet refermable. Le curcuma est majeur dans la cuisine indienne, il est présent dans tous les curry ! Il a des vertus anti-inflammatoires et il est plus facilement assimilé lorsqu'il est accompagné de poivre. Ce curcuma vient de Salem dans le Tamil Nadu, région voisine du Kerala. On l’appelle souvent le safran du pauvre. C’est un exhausteur de goût beaucoup moins cher que le safran. Vous pouvez également l’utiliser pour préparer une paella.
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70 g de curcuma en sachet refermable. Le curcuma est majeur dans la cuisine indienne, il est présent dans tous les curry ! Il a des vertus anti-inflammatoires et il est plus facilement assimilé lorsqu'il est accompagné de poivre. Ce curcuma vient de Salem dans le Tamil Nadu, région voisine du Kerala. On l’appelle souvent le safran du pauvre. C’est un exhausteur de goût beaucoup moins cher que le safran. Vous pouvez également l’utiliser pour préparer une paella.