François Le Dez a passé 7 années dans le sud de l'Inde à la recherche de producteurs d'épices. La majorité des épices qu'il importe proviennent de la région du Kerala, sur la côte sud ouest de l'Inde. La réputation des épices produites dans cette région est millénaire. Chaque producteur a été choisi avec le plus grand soin, et les épices vous permettront d'enrichir votre cuisine. Les poivres, blancs et noirs, proviennent d'une seule et même plantation et sont d'appellation Malabar, du nom de la fameuse côte du sud ouest de l'Inde. Le poivre noir MG1 étant notamment la meilleure qualité de cette appellation.