Fromage de vache : le p'tit Marcel
C'est le premier fromage réalisé à la fromagerie. Il porte ce nom en hommage au père de Yann qui s'appelait Marcel et était un petit monsieur. C'est un fromage frais à la texture très douce. Il devient plus sec en s'affinant. Il est vendu à la pièce. DLC 1 semaine.
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