Sauce Perigueux
La sauce Périgueux en 190 g, est réalisée avec des truffes, du jus de truffe et une réduction de Porto. C'est la sauce qui est utilisée pour les tournedos Rossini. Mais je suis sûre qu'elle se mariera parfaitement aussi avec des pavés d'autruche ! Voici la liste des ingrédients : Jus de truffe, Porto, Cognac, amidon de maïs, fond de veau, truffe 1,5%, sel et poivre.
Produit expediable
La sauce Périgueux en 190 g, est réalisée avec des truffes, du jus de truffe et une réduction de Porto. C'est la sauce qui est utilisée pour les tournedos Rossini. Mais je suis sûre qu'elle se mariera parfaitement aussi avec des pavés d'autruche ! Voici la liste des ingrédients : Jus de truffe, Porto, Cognac, amidon de maïs, fond de veau, truffe 1,5%, sel et poivre.