La fruitière de Colpo est désormais installée à Plumelin. Serge le Falher choisit les meilleurs fruits pour confectionner ses confitures. Toutes les recettes sont cuites au chaudron. Serge le Falher crée toute une gamme de confitures bio ou non, des coulis bio ou non, des compotes, des pâtes de fruits, des sorbets et des cocktails, des biscuits. La fruitière de Colpo est une entreprise familiale depuis 5 générations. Serge le Falher a pris la suite de son père Felix en 2000, et produisait alors des fraises. Mais suite à une maladie, les fraisiers ont été détruits et Serge se recentre alors sur la transformation des fruits en confitures, compotes, coulis...Il innove en permanence et vient de sortir une gamme bio de confitures et de coulis.