4 tranches de saumon fumé d' Ecosse label rouge

Pour réaliser des conchiglie au saumon fumé, cuisez les conchiglie comme indiqué sur le paquet, découpez les 4 tranches de saumon en fines lamelles, découpez finement 8 petites tomates cerises, ciselez du basilic ou de la ciboulette, persil. Et mélangez avec de la faisselle, salez et poivrez. Quand les pâtes sont cuites, attendez qu'elles soient refroidies pour les farcir. Une fois farcies, déposez les dans un plat huilé, pour que ça ne colle pas et réservez au frais jusqu'au moment de servir ces bouchées. Le saumon label rouge arrive d'une ferme écossaise réputée pour son attention toute particulière à l'environnement et à la nourriture de ses poissons. Cette présentation pèse 180 g +/- 20 g. Le prix au kilo est de 95 Euros. Le saumon est vendu à prix producteur.

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