Kouign amann chocolat

 Kouign Amann au chocolat. Il est élaboré au beurre de baratte et garni d'une ganache au chocolat. Il se conserve 5 jours à température ambiante. Il est fabriqué avec de la farine, du sucre, du beurre de baratte, de l'eau du sel et de la levure. La ganache au chocolat est réalisée avec du chocolat et de la crème. Il pèse environ 400 g.

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