Les fumaisons

Les Fumaisons de Groix travaillent avec les pêcheurs côtiers. Les espèces de poissons qu'ils achètent pour les fumer peuvent donc varier d'une semaine à l'autre, selon la météo et les arrivages, ils sont aussi bien sûr dépendant du cours du poisson. C'est pourquoi je vous propose les présentations : planches ou plateaux, à prix fixe, mais sans connaitre les poissons qui seront fumés pour vous. Toujours une bonne surprise ! En ce qui concerne la Maison Lucas, ils fument les mêmes poissons 

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