Le bonheur des ogres

C'est en 2018  que Florian Giraud créée la nougaterie " le bonheur des ogres". Elle est installée à Quistinic. Les nougats sont réalisés au miel de Bretagne, à l'ancienne, en respectant le savoir-faire des confiseurs d'antan. Florian veille à la qualité supérieure de chaque ingrédient, ainsi que sa provenance. Les arômes artificiels, les colorants et autres additifs sont bannis de la recette. Florian Giraud propose ainsi des nougats de qualité supérieure, unique en Bretagne. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique, sauf le miel la plupart du temps. Un seul miel est bio, c'est celui de la fontaine d'Airmeth à Ploerdut. Les autres miels viennent tous de Bretagne et sont récoltés par des apiculteurs militants, engagés dans la préservation des abeilles.

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