Minoterie Drean

Le moulin de Restaudran à Cléguer date de 1640. Il appartenait au Vicomte Raoul-Joson Hippolyte de Deperrien de Crénan. Une pierre retrouvée au cours des travaux atteste de l'origine avec les armoiries seigneuriales. La famille Drean exploite le moulin depuis 1790, le moulin passe les générations. Aujourd'hui, c'est Arnaud et Morgane, les enfants de Felix et Christiane qui assurent la continuité du moulin. Au cours de son existence, le moulin a connu des transformations. Aujourd'hui il fonctionne grâce à l'énergie hydraulique car le moulin est construit sur le St Sauveur qui est un affluent du Scorff, et bien sûr à l'énergie électrique car la chute d'eau est parfois trop faible. Le moulin de Restaudran moud dans le respect de la tradition une sélection de blés haut de gamme. Les blés proviennent des meilleurs terroirs français afin de produire des farines de haute qualité. Ils proposent de nombreux types de farine pour varier vos pains, des farines pour pains spéciaux, des farines biologiques, des farines de blé noir, et de nombreux mélanges déjà préparés pour réaliser des cakes, des cookies, des brownies, des spéculoos, des financiers...Ils vendent directement l'ensemble de leur production en circuit court.

Minoterie Drean